Palma de Majorque, Espagne

La route de l'ensaimada

Cette excursion vous amènera à découvrir le produit phare de l’île :l'Ensaïmada. Un met délicieux à savourer au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter. Il existe de nombreux types d’ensaïmadas. Leur qualité dépend principalement du savoir faire, des fours à bois et des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. La base de cette recette n'a rien de particulier… du sucre, des œufs, de la farine et du saindoux de porc qui lui donnent cette texture feuilletée et douce au palais. C'est le joyau de la couronne des pâtisseries des Baléares qui vaut la peine d'être goûté sous ses diverses formes pour trouver celle qui vous conviendra le mieux.

Durée

1 h

Distance

2 km

arrêts

2

Note

5.0

avis

1